Prodotti Tipici

L’area della Valtiberina Umbro-Toscana è una destinazione unica per gli amanti del buon cibo poichè offre una vasta gamma di prodotti tipici ottenuti dalla combinazione di risorse naturali e tradizioni secolari, in particolare quelle della lavorazione delle carni di Maiale e della produzione del famoso Vinsanto IGP.  La zona è ricca dei frutti del sottobosco come il Tartufo Bianco e i Funghi Porcini che sono la base di numerosi piatti della cucina locale. Ma c’è molto altro da scoprire: l’olio della valle del Tevere ha un sapore fruttato e intenso, mentre i vini ottenuti dalle uve Sangiovese e Trebbiano sono ricchi ed eleganti. Le castagne e la cacciagione, sono alcuni dei prodotti che riflettono perfettamente la natura selvaggia della Valtiberina, come i dolci tipici di queste terre che vengono preparati nei periodi di Natale, Pasqua e Carnevale ne tengono vive le tradizioni.